Es muy importante controlar el colesterol, ya que puede ser causante de varias enfermedades severas como la obstrucción de sangre al corazón por tener las venas tapadas de grasa. Pero esta condición no se da sólo en personas obesas, sino que en personas muy flacas y se debe que la cantidad de grasa que ingieren puede ser mayor a otros nutrientes.
Los expertos en nutrición sostienen que hay muchos alimentos altos en colesterol, no sólo el huevo o la grasa en las carnes, como los alimentos altos en grasas saturadas y grasas trans.
Efecto del Colesterol en la Dieta
El huevo si bien es alto en colesterol, es permitido porque tiene muchos nutrientes y a demás tiene el llamado “colesterol bueno”, siempre y cuando no se abuse en la cantidad.
Vale entender que el colesterol es un lípido o grasa. Este lípido está presente en la sangre y cuando esta sobrepasado en sus niveles naturales puede traer problemas cardiovasculares como enfermedades al corazón y otras enfermedades del tipo renal.
Por eso se recomienda que las personas mayores de 20 años se realicen un chequeo del nivel en sangre del colesterol al menos una vez al año. De esta forma podrás estar previniendo futuros problemas graves de salud.
Centrarse en las grasas totales
Es importante prestar atención a la dieta que haces y enfocar tus esfuerzos en la ingesta total de grasa. Es especialmente importante remplazar las grasas saturadas que se encuentran en los alimentos por grasas saludables. Por ejemplo, trata de comer carne magra en lugar de carne grasa y trata de hornear los alimentos en lugar de fritarlos.
También ten en cuenta que la genética y el estilo de vida pueden desempeñar un papel significativo en los niveles de colesterol en sangre. El cuerpo produce su propio colesterol, independientemente de lo mucho o poco de grasa que puedas estar ingiriendo. Algunas personas están genéticamente predispuestas a producir más colesterol que otras, así que no te dejes estar y controla tu alimentación.
Mientras que los huevos han sido vistos como el enemigo número uno en la batalla contra el colesterol, hay investigaciones que demuestran que el consumo moderado de huevos (hasta uno por día) no aumenta significativamente el riesgo de una enfermedad cardíaca en personas saludables.
Así que si comes con moderación y además practicas ejercicios verás como el colesterol logrará auto regularse y podrás llevar una vida más saludable.
Foto: zitre.com
Cómo Controlar el Colesterol
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