Aunque muchas personas asocian el comer helado con la temporada de verano, lo cierto es que el consumo de este delicioso postre tiene más beneficios de los que crees. El helado además de ser ideal para cualquier momento del año, es un alimento muy completo y muy rico.
Los mitos sobre el helado son entre otros que engorda o que perjudica la garganta, peor esto está bastante lejos de la realidad, según un estudio estadounidense el consumir helado ayuda a quitarse esos kilos que nos sobran, fortalece la masa ósea y ayuda a controlar la tensión arterial. También son una fuente importante de vitamina B, calcio y proteínas; y ayudan a cicatrizar y reducir inflamaciones en las amígdalas. Desde luego, una forma muy sabrosa de cuidarse.
Entre los principales beneficios de los helados de leche y yogurt se encuentra el calcio, que cubre hasta un 15% de la cantidad mínima recomendada, por lo que contribuye a que los huesos estén fuertes. Sí eres de los que prefieren los helados artesanales, estos son ideales para comerlos de postre cuando te encuentras en dieta, ya que tienen un bajo contenido de grasa, alrededor del 6%. Además de esto esta grasa es apta para diabéticos, ya que retrasa la absorción del azúcar.
Además de todos los beneficios que te hemos mencionado anteriormente, les tenemos una sorpresa, les daremos la receta de una dieta a base de helado. Aunque suene descabellado sí existe, es interesante y bastante efectiva. Esta dieta es efectiva para aquéllas mujeres golosas que mueren por un dulce y sufren horrores con las dietas tradicionales. Pero tengan presente que sólo se la puede seguir durante una semana para evitar desequilibrios nutricionales. Una vez que concluya la semana, si todavía tienes kilos por bajar deberás llevar una dieta variada durante 15 días y luego repetir otra semana la del helado, nunca hacerla por más de 7 días.
- Almuerzo: El helado que te guste, pero ten en cuenta que si es de frutas podrás comer hasta 250 grs y si es de crema hasta 200 grs.
- Cena: 100 grs de pastas o arroz con salsa ligth con ensalada ó 100 grs de carne roja o blanca con 200 grs de vegetales en lo posible crudos
- Desayuno: Frutas o zumos e infusión con leche desnatada.
- Merienda: 1 fruta o un yogur desnatado con cereales integrales.
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