Comenzaremos hablando del factor más importante, la alimentación. Los alimentos deben aportar menos calorías que las que se gastarán con la actividad física, y de esta forma obligar al organismo a utilizar la energía de “reserva” o sea la grasa que tenemos acumulada. Al momento de decidir cual debe ser el aporte calórico, tendremos en cuenta el estado nutricional inicial. Existen muchas técnicas y cálculos para determinar la necesidad de calorías en una persona, esto estará condicionado por el sexo, la actividad física, el peso anterior, etc. Pero una fórmula muy efectiva, adecuada para adultos sanos, es utilizar en presencia de obesidad, multiplicar el peso actual por 20. Así por ejemplo si pesamos 90 kilos, sería necesario consumir 1800 calorías para descender de peso. En las dietas para adelgazar, no se aconseja utilizar menos de 1200 calorías, ya que esto es lo mínimo para mantener el metabolismo basal y poder llevar una alimentación balanceada. 

 El lapso ideal entre sus 6 comidas es de 1 ½ a 3 horas. Si su jornada es muy extensa, puede agregar alguna comida mas entre horas (sin llegar a pasar de 9) Usted debe recordar masticar muy bien cada bocado para disfrutar de los alimentos y lograr la saciedad necesaria. En caso de hambre, pese a las 6 o mas comidas, siga el siguiente orden: Beber abundante líquidos: jugos o refrescos sin azúcar, gelatina ligth, caldos de verdura. 2. ingerir algún vegetal que esté pronto y disponible, por ejemplo: zanahoria, pepino, paio, champiñón, morrón. Comer 1 huevo duro o cocido al microondas. Consumir 1 fruta (aunque ya haya comido las 3 unidades diarios) para estas situaciones, 1 banana chica da una saciedad mayor que otras. Elija como método de cocción; hervido, plancha, parrilla, horno, vapor o microondas, evite las frituras; recuerda que lo frito queda muy bien al horno: en horno bien caliente y con rocío vegetal, por ejemplo milanesas o croquetas, etc. sobre fondo de vegetales con cebolla, morrón, tomate. Cocinar los alimentos “al dente”. Está demostrado que el arroz y las pastas tienen un efecto menos engordante cuando se consumen al dente. Los vegetales cocidos de esta forma habilitan un aumento del número de masticaciones, con lo cuales consigue mayor saciedad. Beba entre 1 ½ a 2 litros de líquido por día, antes, durante y después de las comidas y el ejercicio físico. Incluya agua natural, mineral, con o sin gas, caldo de verduras, jugos de frutas, refrescos light (máximo 1 litro por día) y gelatina light- Muévase mas, de todas formas y en todo momento y lugar. Incluya 1 vez por semana un “plato extra”, una porción de un alimento de su agrado, agregado al plan. Por ejemplo. 1 chivito simple, 3 biscochos o 4 masitas.