El Instituto Nacional de Cáncer de Estados Unidos después de ciertas investigaciones, ha dicho que el consumo de tres tazas diarias de café podría ser efectivo contra la diabetes y las enfermedades cardiorespiratorias. Después de muchas disertaciones sobre los reales efectos de la cafeína, esta noticia podría ser considerada algo extraña por ciertas personas. Después de todo, se ha dicho que la cafeína podría afectar, cuando se toma en exceso, funciones normales del corazón, de la tensión arterial, y producir otros estados preocupantes.
No hay problema o influencia en que el café sea con cafeína o descafeinado, vale la pena aclarar la información. Lo cierto es que, con base en estos estudios, el aprovechamiento de la bebida a dosis razonables podría reducir en un diez por ciento la incidencia de las enfermedades antes mencionadas. Par este estudio se tomó en cuenta las experiencias personales de 400.000 hombres y mujeres entre los 50 a 71 años. En todos estos individuos, señala la investigación, se produjo una reducción de la posibilidad de muerte de acuerdo con la cantidad tomada de café.
No se observó ninguna relación de consumo masivo con la incidencia más baja del cáncer, pero sí se descubrió una reducción interesante en cuanto a la presentación de casos igualmente delicados como enfermedades respiratorias, enfermedades cardiacas, ataques cerebrales y otro tipo de problemas relacionados con descompensaciones más o menos graves del organismo. La prestigiosa revista The New England Journal of Medicine fue la encargada de divulgar estas conclusiones, llevadas a cabo por el equipo del doctor Neal Freedman.
Sin embargo, no es que sea seguro el consumo de café como un potenciador de la vida, por así decirlo. Hay que tener en cuenta que hay varios factores que obviamente inciden en la formación de buenos hábitos de existencia en los individuos, dependiendo de otras acciones que hagan al comer o hacer otro tipo de hábitos. De todas maneras, el estudio corrobora ciertamente que el consumo habitual de café definitivamente no afecta la salud de una manera tremenda o crítica como se pensaba antes.
Otra investigación realizada en 2006 en Italia, reveló que el consumo adicional de café dentro de unos hábitos de comida y de mantenimiento cotidianos, podría aumentar positivamente la acción de la flora intestinal. Entonces, el café es una bebida que bien puede ser considerada tema de muchos informes médicos, por la sencilla razón de que es una de las más apetecidas en el mundo.
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