Los holandeses tienen una historia de amor muy profunda tanto con la leche como con el queso. Es común beber de cuatro a seis vasos de leche diarios, además de asegurar una división celular adecuada, la leche produce huesos, cartílagos, músculos y tejidos muy fuertes. Tanto en bares, reuniones de negocios y eventos sociales, la leche es una bebida desde ya muy consumida. Según un estudio nutricional, las mujeres holandesas de 60 años consumían una dieta modificada de productos lácteos, papas, frutas, verduras y bebidas no alcohólicas. Este tipo de estudio mostró un aumento de la longevidad del 30 % más de mujeres con este tipo de dieta.
En el 2010, la Hogeschool Van Ámsterdam informo que la dieta holandesa se compone con un 17 % de proteínas, 50 % de carbohidratos y 33 % de grasa. Los holandeses comen comidas altas en nutrientes de los grupos de alimentos balanceados y no saltan comidas, como muchas otras personas lo hacen. Este tipo de comidas incluyen pan, papas, raíces, vegetales verdes, carne de cerdo, carne de res y productos lácteos. El pescado fresco y ahumado como el bacalao y el arenque es parte de la dieta al menos dos veces por semana.
Los desayunos pueden incluir pan con queso, jamón, o carne fría en rodajas. Las comidas de mediodía pueden incluir frutas y verduras adicionales y la cena se compone de papas, verduras y carne tanto roja como blanca o rosa.
Tanto el desayuno como el almuerzo incluyen rebanadas de pan integral con mermelada, queso, proteínas o mantequilla. La cena incluye carne, pescado o arroz, también papas y verduras. Los postres varias pero por lo general suelen ser frutas o yogures todos los días. Las meriendas se basan en frutas, zanahorias, pan de granos enteros, aceitunas o frutos secos.
Para este tipo de dieta es importante también beber ocho vasos de agua todos los días o consumir te verde regularmente. Ejercitarse durante 30 minutos alrededor de 3 veces por semana. No es fácil al principio seguirle el ritmo a esta dieta, pero una vez que se puede tomar las riendas, no se va a arrepentir ya que esta dieta puede ser muy pesada al principio por toda la variedad de comidas que puede presentar, pero con dedicación, esfuerzo y ganas, el poder tener un cuerpo saludable, fuerte y longevo solamente costará mucha dedicación a la hora de llevarse a la boca los alimentos correctos.
Foto: manualderecetas.com
Dietas Holandesas
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