Todos los postres son dietéticos en realidad porque todos se pueden comer. Insistimos: la dieta es todo lo que se come, la cual puede ser desfasada o equilibrada. De modo que en estas líneas les expondremos a ustedes los postres dietéticos sanos. Los postres dietéticos sanos son hechos a base de frutas o de vegetales, que nos ayudan a regular la digestión, sentirnos bien y, por último, ayudar muchas veces a la reducción de peso. Hacerlos resulta muy sencillo, indudablemente.
Se puede por ejemplo hacer un postre a base de todo tipo de frutas, pero recuerde que hay que saber combinarlas para que luego no se produzcan reacciones químicas desfavorables. De este modo, las frutas dulces pueden mezclarse entre sí, exceptuando la patilla o sandía que debe consumirse sola. Las frutas ácidas y las frutas semiácidas no permiten ningún tipo de mezcla. Las frutas neutras se pueden mezclar entre sí y con los otros grupos. Ya teniendo esto en cuenta, podemos proceder a hacer nuestros postres.
Un postre de frutas dulces puede ser, por ejemplo, una ensalada de pera con manzana. Elija la manzana que usted guste, roja o verde, y córtela en trozos pequeños como usted guste. Si le apetece también puede dividir la manzana en tiras. Luego, coja la pera y haga lo mismo con ella. Una ambas y tendrá un delicioso postre esperándola o esperándolo después de comer. Le recordamos que cuando haga esta clase de preparaciones las guarde en la nevera o el congelador si está de acuerdo.
Lo anterior porque el frío conserva mejor sin duda tanto el color como el sabor y frescura de las frutas. ¿Qué si puede echarles crema de leche, leche condensada, miel o algún otro aderezo a estos postres de frutas? Nosotros estamos inclinados a decir que las frutas no necesitan de ninguno de estos aditivos, que incluso pueden hacerles perder vitaminas esenciales para su organismo. Claro; usted al final toma la decisión, pero insistimos de parte nuestra que estos postres no necesitan de más complementos de esta forma.
Un postre de frutas ácidas puede ser una ensalada de piña (recomendamos la piña miel, que es muy deliciosa), y un postre de frutas semiácidas puede ser una ensalada de fresas, o fresas solas por decirlo así. En cuanto a los vegetales, pruebe a unir la lechuga, el pimentón si lo prefiere, el pepino, la zanahoria y échele a todo ello su especia favorita.
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