La proteína de soja es muy usada en los días de hoy, ya sea por los vegetarianos como por quien busca cuidarse de las grasas. Y a decir verdad, la proteína de soja es muy baja en grasas y ayuda a reducir enfermedades al corazón, osteoporosis y riesgo de cáncer. A continuación te lo contamos todo acerca de los beneficios de la proteína de soja.
En el mercado podemos encontrar diferentes tipos de proteína de soja, deshidratada que sirve para realizar todo tipo de preparados y la proteína hecha bifes que se consumen como la carne. Uno de los tantos beneficios de comer soja, es que no contiene grasas, como el contrario de la carne que posee grandes cantidades de grasa. Por lo cual es muy recomendable comer proteína de soja a los que sufren de colesterol o se encuentran en una estricta dieta.
Si bien la proteína de soja no es lo mismo que comer carne, hay para quienes representa un gusto similar y permite de realizar cientos de recetas, así como condimentarlas con varias especias para agregarles gustos adicionales.
Y para quienes sufren de Osteoporosis la proteína de soja podría ayudar contra fracturas. Y claro está, no elimina la osteoporosis, sino que ayuda a evitarlo. Hay un estudio realizado que afirma que las mujeres japonesas no consumen hierro, y no sufren de osteoporosis, y era debido al alto nivel de proteína de soja que suelen comer. Siendo que en occidente el nivel de mujeres con osteoporosis iba en aumento, sin importar la cantidad de leche que consumiese.
Por otro lado, la proteína de soja es muy buena para la quema de grasa abdominal. Ya que ayuda a la quema de grasa depositada y a una mejor digestión. ¡Sin dudas la proteína de soja es muy buena para las mujeres!, que son las que más luchan contra la grasa localizada y la osteoporosis.
Y por último y no menos importante, la proteína de soja ayuda a la prevención del cáncer. Sobre todo el cáncer de mama y de próstata. Sobre todo si la soja se comienza a consumir en edad temprana, como la adolescencia podría evitar el riesgo de cáncer de mama a edad avanzada.
Así que a comer más alimentos con soja, a no exagerar, pero incluirlo en nuestra dieta diaria.
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